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Eckart Witzigmann

Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Portrait

Eckart Witzigmann - Die Story

 

Eckart Witzigmann ... Koch des Jahrhunderts

Kann es einen besseren Botschafter für unsere Markenprodukte geben, als den Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann? Seine herausragende Stellung in der Welt der Gourmet-Küche und der „Nouvelle Cuisine“ wurde im „Gault Millau“ 1994 mit der Auszeichnung „Koch des Jahrhunderts“ gekrönt. Diese Ehrung wurde seitdem keinem Koch mehr zuteil. Zusammen mit Paul Bocuse, Joël Robuchon und Fredi Giradet bildet er somit diesen handverlesenen Club der weltbesten Meisterköche – und das als einziger Nichtfranzose. Eckart Witzigmann erhielt mit seiner legendären „Aubergine“ als erstes Restaurant weltweit und als einer der ersten Köche außerhalb Frankreichs, 1979 die begehrten drei Michelin-Sterne. Diesen Status konnte die „Aubergine“ bis zu ihrer Schließung im Jahr 1993 jährlich immer wieder erneut unter Beweis stellen. Als Lehrmeister war er verantwortlich für die Karrieren von so außergewöhnlichen Köchen wie z.B. Harald Wohlfahrt, Johann Lafer oder Allfons Schuhbeck, die seine kreative Kochkunst und seinen hohen Anspruch weiterführen und in die Welt hinaus tragen. 

Wir sind stolz darauf in Eckart Witzigmann einen ebenso außergewöhnlichen wie herausragenden Markenbotschafter gefunden zu haben, der die Hochwertigkeit unserer Produkte mit seinem Engagement unterstreicht und mit seiner Erfahrung ein verlässlicher Berater ist. Qualität ist uns ein gemeinsames Anliegen und wir bedanken uns bei Eckart Witzigmann für die jahrelange Zusammenarbeit. Wir haben speziell für Sie ein Portrait des Jahrhunderkochs Eckart Witzigmann zusammengestellt. Hier geht es zur Story >>>

 

 

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